NASI GORENG TOMYAM, MENGINGATKAN KENANGAN ZAMAN UNIVERSITI

Wahhh..tajuk ala-ala romantis gituu. Huhu.... actually tiap kali Fuzza memasak Nasi Goreng Tomyam pasti akan teringat zaman belajar di Universiti Malaya. Nak tahu kenapa?? haaa...sebenarnya sebelum itu Fuzza tak tahu cara nak memasak Nasi Goreng Tomyam ini. Ingatkan kalau order, dapatlah nasi goreng + tomyam yang berkuah tu.

Rupanya meleset sungguh sangkaan. Pertama kali rasa Nasi Goreng Tomyam di warung di Kolej Kediaman Keempat UM. Wallahhh!! Memang sedap sekali. Sampai sekarang masih teringat-ingat bau dan rasa makcik tu masak uolllsss. Bila dah habis belajar, dah jaranglah nak kesana makan disebabkan kesibukan. So, Fuzza pun mencuba-cubalah resepi sendiri. Alhamdulillah, bolehlah hampir seakan-akan makcik tu punya Nasi Goreng Tomyam. Tapi makcik tu punya Nasi Goreng Tomyam still the best!!! 

Apapun, Nasi Goreng Tomyam ini menjadi kegemaran encik suami pulak. Kalau dah lama tak masak, mesti dia akan mintak suruh masakkan. So, bila ritu encik suami mintak suh masakkan, sempatlah Fuzza snap beberapa keping gambar rupa Nasi Goreng Tomyam ni. Uollss jangan lupa cuba tau!! =)

RESEPI NASI GORENG TOMYAM

Bahan-bahannya

2 pinggan nasi putih

2 sudu besar Thai Cili Paste

2 labu bawang besar

2 ulas bawang putih

4 biji cili padi (ikut citarasa)

1 biji cili merah

1 biji tomato

lobak merah

jagung muda

3 ekor sotong

6 ekor udang kecil

daun ketumbar

daun limau purut

sedikit minyak

sedikit air

Cara-cara Membuatnya

Mula-mula sekali panaskan sedikit minyak dan tumis bawang besar, bawang putih dan cili padi sehingga sedikit layu. Kemudian masukkan thai chili paste, dan masukkan air. Biarkan sehingga mendidih. Kemudian masukkan daun limau purut, lobak merah, jagung mudah, sotong, udang, dan perisakan dengan sedikit garam. 

Selepas itu, bolehlah dimasukkan nasi putih bersama tomato dan juga cili merah. Akhir sekali taburkan dengan sedikit daun ketumbar. Nasi Goreng Tomyam style ini memang agak basah-basah sikit. Sedia dihidangkan untuk keluarga tersayang!!! =)

Jemput follow blog ini untuk mendapatkan pelbagai resepi dan tips masakan. Untuk membuat tempahan kek, cupcakes, cookies dan pavlova pun boleh!! 

Juga untuk dapatkan tips terkini dan update terkini melalui email, anda boleh submit email address anda di sebelah.

Saya juga adalah seorang Pengedar Sah Shaklee atau Shaklee Independent Distributor. 

Klik FOLLOW THIS BLOG di sebelah kanan anda sekarang dan jangan lepaskan peluang untuk update terkini dari blog ini!!!

Salam Sayang....=)

HUBUNGI SAYA ::

Fuzza Nissa

Mobile: 017-6961509
Blog: www.mummysayf.blogspot.com    

www.dapurmummyzara.blogspot.com

Facebook: Fuzza Nissa
Instagram 1: thesweettoothcupcakes
                   2: mummy_sayf

FB Fanpage: https://www.facebook.com/thesweettoothcupcake
COD :: Sg Nibong, Bayan Baru, Bayan Lepas, USM, Jelutong, Georgetown, Pulau Pinang

BERMINAT UNTUK MENJANA PENDAPATAN SECARA ONLINE >>> KLIK SINI

MEE HAILAM EKSPRESS, SEMPENA HARI LAHIR MUMMY

Alhamdulillah, syukur Ya Rabb. Hari ini masih lagi dipanjangkan usia dan diberi nikmat untuk bersama keluarga tersayang. Semalam, sempena Hari Lahir Fuzza, so its an outing day!! Breakfast dan lunch tak masak tau. Namun bila tiba time dinner, kami suami isteri dah takde idea nak makan apa. Tulah betul orang selalu kata, "macam mana pun tak boleh lawan homecook food", betul tak??

Lepas solat Asar dah plan nak shopping barang baking. Namun apakan daya terjumpa Pisang Goreng Cheese yang dah lama diidamkan ni. Walaupun que panjang suami sanggup beratur..haha. So bila sampai rumah dah agak lewat. Kelam kelibut nak fikir masak dinner apa. 

Alhamdulillah nasib baik hari tu masa pergi pasar ada beli mee kuning, terfikirlah nak masak Mee Hailam. Lama jugak tak makan. Actually, Fuzza tak makan mee hailam diluar. Sebab kebanyakkannya akan letak tepung jagung untuk memekatkan kuah. Fuzza prefer kuahnya cair dan pedas. So, orang cerewet macam Fuzza ni better masak sendiri kan?? hehe...

Haa...inilah hasil Mee Hailam Ekspress Fuzza hari ni. Bolehlah kan...janji masak dirumah. Dan yang penting bila suami makan bertambah itu maknanya sedap!!

Bahan-bahannya

(size hidangan 2 orang)

1/4 ekor ayam (dipotong kecil)

1 sudu kecil halia bwg putih dikisar

4-5 cwn air

4 ekor sotong

2 inch lobak merah

4 batang jagung kecil

1 biji cili merah

3 biji cili padi (sy suka pedas, kalau tak suka boleh kurangkan)

4 ulas bwg putih

2 sudu besar sos tiram

4 sudu besar kicap manis

Mee kuning

Daun bawang

Daun sup

sedikit minyak utk menumis

Cara memasaknya

Pertama sekali, potong kecil ayam yang sudah dibersihkan dan rebus dalam periuk bersama air dan sedikit halia bwg putih yang dikisar. Sementara itu bolehlah sediakan bahan-bahan lain. Setelah ayam masak bolehlah tutupkan api.

Tumis bwg putih dalam minyak yang sudah panas, kemudian masukkan ayam bersama air rebusan ayam tadi. Masukkan cili padi, sos tiram dan kicap. Biarkan sehingga mendidih. Kemudian masukkan semua bahan-bahan lain. Akhir sekali taburkan daun bawang dan daun sup. Tutup api dan sedia dihidangkan bersama bawang goreng dan cili jeruk.

Selamat mencuba!!

Jemput follow blog ini untuk mendapatkan pelbagai resepi dan tips masakan. Untuk membuat tempahan kek dan pavlova pun boleh!! 

Juga untuk dapatkan tips terkini dan update terkini melalui email, anda boleh submit email address anda di sebelah.

Saya juga adalah seorang Pengedar Sah Shaklee atau Shaklee Independent Distributor. 

Klik FOLLOW THIS BLOG di sebelah kanan anda sekarang dan jangan lepaskan peluang untuk update terkini dari blog ini!!!

Salam Sayang....=)

HUBUNGI SAYA ::

Fuzza Nissa

Mobile: 017-6961509
Blog: www.mummysayf.blogspot.com    

www.dapurmummyzara.blogspot.com

Facebook: Fuzza Nissa
Instagram: mummy_sayf
FB Fanpage: https://www.facebook.com/mummysayf
COD :: Sg Nibong, Bayan Baru, Bayan Lepas, USM, Jelutong, Georgetown, Pulau Pinang

BERMINAT UNTUK MENJANA PENDAPATAN SECARA ONLINE >>> KLIK SINI

SOTONG SAMBAL KICAP

Salam sayang semua...=)

Semalam Fuzza sempatlah menyinggah di Pasar Bayan Baru, dan alhamdulillah memang rezeki. Sotong sangat murah dan banyak. Segar- segar pulak tu. So apa lagi, grablah sotong untuk dibuat lauk makanan sekeluarga.

Tapi bila dah balik rumah tu pening kan, tak tahu nak masak apa. Takkan asik nak masak sotong sambal ja kan?? huhu....tiba-tiba blinggg!!! Idea pun datang....dan Fuzza beri nama Sotong Sambal Kicap. Haa...nak tahu resepinya?? Ambil buku nota dan salin tau!! =)

RESEPI SOTONG SAMBAL KICAP

Bahan-bahannya 

Size hidangan: 3orang

7 ekor sotong size sederhana

1 labu bawang besar (hiris agak besar)

1 sudu besar halia & bwg putih yang dikisar

1 batang serai (dititik)

1 sudu besar cili boh

1 biji tomato

1 sudu kicap manis

1/2 cwn air

sedikit minyak utk menumis

garam secukupnya

Cara Membuatnya

Panaskan minyak didalam kuali. Tumis bawang besar, halia&bwg putih dikisar dan serai. Setelah agak layu masukkan cili boh. Tumis sebentar dan masukkan air. Masak sehingga cili masak dalam api yang kecil. Apabila air sudah hampir kering dan cili sudah masak, masukkan sotong, tomato, kicap dan sedikit garam. Besarkan api dan jangan masak terlalu lama untuk mengekalkan kelembutan sotong.

Haaa...senang kan?? Jangan lupa cuba tau!!

Jemput follow blog ini untuk mendapatkan pelbagai resepi dan tips masakan. Untuk membuat tempahan kek dan pavlova pun boleh!! 

Juga untuk dapatkan tips terkini dan update terkini melalui email, anda boleh submit email address anda di sebelah.

Saya juga adalah seorang Pengedar Sah Shaklee atau Shaklee Independent Distributor. 

Klik FOLLOW THIS BLOG di sebelah kanan anda sekarang dan jangan lepaskan peluang untuk update terkini dari blog ini!!!

Salam Sayang....=)

HUBUNGI SAYA ::

Fuzza Nissa

Mobile: 017-6961509
Blog: www.mummysayf.blogspot.com    

www.dapurmummyzara.blogspot.com

Facebook: Fuzza Nissa
Instagram: mummy_sayf
FB Fanpage: https://www.facebook.com/mummysayf

BERMINAT UNTUK MENJANA PENDAPATAN SECARA ONLINE >>> KLIK SINI

PANCAKES OATS, RESEPI SNACK UNTUK KANAK-KANAK SIHAT

Mesti ramai mommies yang pening kepala memikirkan nak masak apa untuk anak-anak kan? Bila gigi anak dah penuh, macam-macam jenis juadah boleh kita masak untuk anak-anak dan keluarga kan. Salah satu hobby Fuzza ialah memasak. Dan sekarang ini apabila menjadi WAHM dan bekerja dari rumah, salah satu aktiviti utama adalah memasak. Air tangan ibu dan isteri ni kan pengikat kasih sayang suami dan anak-anak..betul tak?? huhu...

So, untuk sarapan semalam Fuzza telah mencuba sesuatu yang baru. Oats Pancake. Oats adalah salah satu cereal berkhasiat. Oats kaya dengan Fiber dan bagus untuk menurunkan paras kolestrol. Sesiapa yang sedang berdiet pun sesuai mengambil oats. Pancake ni memang kegemaran Fuzza dan Sayf. So, alang-alang buat untuk Sayf, mummy dan papa boleh laa tumpang sekali..huhu

Jom, Fuzza kongsikan resepinya. Ianya sangat mudah. Sekejap jaa dah siap tau.

Bahan-Bahannya

1/2 cawan oats

1/2 cawan air panas

1/2 cawan tepung wholemeal (boleh juga diganti dengan tepung gandum)

1 biji telur

3/4 cawan fresh milk

1/2 sudu serbuk penaik

1/2 sudu garam

1/2 sudu esen vanila

Cara Membuatnya

Masukkan oats dan air panas dalam satu mangkuk dan biarkan sebentar. Dalam mangkuk asing campurkan semua bahan-bahan lain sehingga sebati. Kemudian tuangkan oats tadi dan kacau rata. Selepas itu biarkan adunan sebentar lebih kurang 15minit. 

Panaskan kuali non-stick. Sapukan hanya sedikit minyak. Fuzza gunakan minyak olive. Sendukkan adunan ke kuali dan masak diatas api kecil. Setelah masak, sapukan butter dan juga jem strawberi.

Oleh kerana Sayf adalah peminat tegar Nutella, Fuzza sapukan Nutella untuk dia...huhu Hero makan sampai empat keping.....alhamdulillah!!! Happy bila kita masak dan anak-anak enjoy makan.

Selamat mencuba!!!

Jemput follow blog ini untuk mendapatkan pelbagai resepi dan tips masakan. Untuk membuat tempahan pun boleh!! 

Juga untuk dapatkan tips terkini dan update terkini melalui email, anda boleh submit email address anda di sebelah.

Saya juga adalah seorang Pengedar Sah Shaklee atau Shaklee Independent Distributor. 

Klik FOLLOW THIS BLOG di sebelah kanan anda sekarang dan jangan lepaskan peluang untuk update terkini dari blog ini!!!

Salam Sayang....=)

HUBUNGI SAYA ::

Fuzza Nissa

Mobile: 017-6961509
Blog: www.mummysayf.blogspot.com    

www.dapurmummyzara.blogspot.com

Facebook: Fuzza Nissa
Instagram: mummy_sayf
FB Fanpage: https://www.facebook.com/mummysayf

BERMINAT UNTUK MENJANA PENDAPATAN SECARA ONLINE >>> KLIK SINI

RESEPI PUDING JAGUNG IDAMAN KALBU

RESEPI PUDING JAGUNG | MAKANAN SEMASA MUSIM PANAS

Semalam Fuzza ada upload video diatas di instagram #mummy_sayf dan ramai pulak yg tertanya-tanya apa yang Fuzza duk masak tu kan....hehe. Sebenarnya Fuzza buat Puding Jagung yang dah lama diidamkan. Alhamdulillah...hari ini Fuzza berkesempatan untuk memasak Puding Jagung yang telah menjadi idaman kalbu dari mengandung haritu. Tapi tak sempat nak membuatnya.

Resepi ini Fuzza ambil dari buku resepi mak Fuzza zaman dulu-dulu tau. Ala-ala resepi pusaka gitu....sebab buku resepinya pun dah mcm antik dah warnanya. Hehe....

RESEPI PUDING JAGUNG

Bahan A

1 paket Agar-agar

2 gelas gula

Bahan B

1 tin susu cair

1 tin jagung cream

2 biji kuning telur

4 susu tepung kastard

Cara Membuatnya

Masak bahan A diatas api hingga cair. Dalam mangkuk asing masukkan semua bahan B dan kacau rata. Jangan bagi tepung kastard menjadi berketul. Selepas bahan A larut, masukkan bahan B secara perlahan sambil teruskan mengacau tanpa berhenti. 

Part ini kena berhati-hati sikit sebab kalau tekniknya salah puding boleh jadi berketul-ketul. So, bila adunan dah agak pekat boleh lah tutup api dan tuangkan dalam loyang. 

Sejukkan sebentar diluar dan bolehlah disimpan didalam peti ais. Jangan lupa potong sebelum anda makan tau...hehe =) Selamat Mencuba!!!

Sumber : www.mummysayf.blogspot.com

Anda mungkin juga meminati::

- Petua Dapatkan Anak Lelaki

- Tambah Selera Makan Anak

- Doa Mendapatkan Zuriat dan Cahaya Mata Soleh

- Testimoni Berjaya Hamil dgn GLA Complex Shaklee

Jemput follow blog ini untuk mendapatkan pelbagai resepi dan tips masakan. Untuk membuat tempahan pun boleh!! 

Juga untuk dapatkan tips terkini dan update terkini melalui email, anda boleh submit email address anda di sebelah.

Saya juga adalah seorang Pengedar Sah Shaklee atau Shaklee Independent Distributor. 

Klik FOLLOW THIS BLOG di sebelah kanan anda sekarang dan jangan lepaskan peluang untuk update terkini dari blog ini!!!

Salam Sayang....=)

HUBUNGI SAYA ::

Fuzza Nissa

Mobile: 017-6961509
Blog: www.mummysayf.blogspot.com    

www.dapurmummyzara.blogspot.com

Facebook: Fuzza Nissa
Instagram: mummy_sayf
FB Fanpage: https://www.facebook.com/mummysayf

BERMINAT UNTUK MENJANA PENDAPATAN SECARA ONLINE >>> KLIK SINI

PENGAT PISANG BUAT TERUNA KU SAYANG

RESEPI PENGAT PISANG | SERAWA PISANG | BUBUR PISANG

Sejak dua menjak habis berpantang ni, rajin pulak Fuzza nak masuk dapur. Mungkin kerana dah lama tak beraksi didapur. Rasa rindulah pulak...hehe!! Dalam entry sebelum ini Fuzza ada kongsikan Resepi Kek Pisang Moist yang sedap tau. Pisang ni memang favorite anak teruna Fuzza, Sayf. Memang pantang nampak pisang depan mata, confirm licin nanti. So, fikir-fikir nak buat bubur pisang lah sebab lama dah tak buat. Dengan harapan Sayf akan menyukainya...huhu

Alhamdulillah selesai saja masak, cuba bagi dia rasa. Memang licin.....bahagianya hati mak ni apabila melihat anak makan masakan air tangan kita. Seronok dan teruja tengok dia makan....kawan-kawan pun boleh lah cuba ya nanti!! Fuzza kongsikan disini resepinya yang sangat mudah. Selamat mencuba!!

RESEPI PENGAT PISANG

Bahan-bahannya

5-6 biji Pisang (sy guna pisang berangan)

1 cawan santan pekat

2 cawan air
1 cawan susu full cream/santan cair

4 sudu besar biji sagu halus (nak tambah pun boleh ikut suka)

4 sudu besar gula (kalau guna gula melaka lagi best)

2 helai daun pandan (cuci, koyak memanjang dan ikat)

Secubit garam

Cara-caranya

Dalam periuk, masukkan air, susu/santan cair, daun pandan, pisang yang dipotong dan gula. Masak diatas api sederhana. Pisang boleh dipotong ikut suka. Fuzza suka pisang dipotong kecil sedikit. Bila dah mula mendidih, boleh masukkan biji sagu. Bila pisang dan sagu dah separuh masak boleh masukkan santan pekat dan garam. Time ni kena kacau selalu sebab bubur akan menjadi agak pekat dan bila dah mendidih bolehlah tutup dapur dan hidangkan ya. 

Inilah hasilnya yang nyum nyum... Sayf makan sampai dua mangkuk tau. Selamat mencuba!!!

Sumber : www.mummysayf.blogspot.com

Anda mungkin juga meminati::

- Petua Dapatkan Anak Lelaki

- Tambah Selera Makan Anak

- Doa Mendapatkan Zuriat dan Cahaya Mata Soleh

- Testimoni Berjaya Hamil dgn GLA Complex Shaklee

Jemput follow blog ini untuk mendapatkan pelbagai resepi dan tips masakan. Untuk membuat tempahan pun boleh!! 

Juga untuk dapatkan tips terkini dan update terkini melalui email, anda boleh submit email address anda di sebelah.

Saya juga adalah seorang Pengedar Sah Shaklee atau Shaklee Independent Distributor. 

Klik FOLLOW THIS BLOG di sebelah kanan anda sekarang dan jangan lepaskan peluang untuk update terkini dari blog ini!!!

Salam Sayang....=)

HUBUNGI SAYA ::

Fuzza Nissa

Mobile: 017-6961509
Blog: www.mummysayf.blogspot.com    

www.dapurmummysayf.blogspot.com

Facebook: Fuzza Nissa
Instagram: mummy_sayf
FB Fanpage: https://www.facebook.com/mummysayf

BERMINAT UNTUK MENJANA PENDAPATAN SECARA ONLINE >>> KLIK SINI

RESEPI KEK PISANG IBU BERPANTANG

RESEPI KEK PISANG IBU BERPANTANG

Pisang oh pisang!!! Pisang ni adalah buah favorite Fuzza dan family. Dalam pantang ni memang hari-hari makan pisang kerana ia adalah fiber semulajadi untuk elak dari sembelit. Sayf pun memang sangat suka pisang. Sehari dia boleh makan pisang non stop sampai kami terpaksa nyorokkan pisang dari dia...huhu 

Pisang ni banyak khasiatnya dan kaya dengan pottasium. Ia boleh memberi tenaga segera dan boleh mencegah sembelit. Bayi seawal 6bulan dah boleh diberi makan pisang. Buah pisang ini pun boleh dibuat pelbagai juadah. Pisang goreng, cucur pisang, pancake pisang, bubur pisang, banana split dan macam-macam lagi lah!! Oleh kerana ada kelebihan pisang kat rumah last weekend, Fuzza pun buatlah Kek Pisang Moist. Sangat senang dan simple sehinggakan ibu dalam pantang pun boleh buat tau...!! Hehe....

So, harini Fuzza nak kongsikan Resepi Kek Pisang Moist ni dengan anda semua. Jom kita lihat resepinya seperti dibawah::

Bahan-bahannya

Bahan A

2 cawan tepung

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil soda bikarbonat

1 sudu kecil garam

Bahan B 

4 biji telur

1 cawan minyak jagung

1 cawan gula

4 biji pisang berangan (dilenyekkan)

1 sudu besar cuka

1 sudu besar essen vanilla

Cara-caranya

Ayak bahan A dan ketepikan. Masukkan bahan B dalam blender dan blend dalam 3-4 minit. Kemudian masukkan essen vanilla, pisang yg telah dilenyekkan dan cuka kedalam bahan B. Gaul rata. Kemudian masukkan bahan A kedalam adunan sedikit demi sedikit dan kacau perlahan-lahan sehingga tidak berketul. Masukkan dalam loyang yang telah digriskan dan bakar selama 45minit suhu 160 darjah.

Tadaaa!!! Siap sudah Kek Pisang yang lembap dan sedap...hehe

Selamat Mencuba!!!

Sumber : www.mummysayf.blogspot.com

Anda mungkin juga meminati::

- Petua Dapatkan Anak Lelaki

- Tambah Selera Makan Anak

- Tips Tambah Susu Ibu

Jemput follow blog ini untuk mendapatkan pelbagai resepi dan tips masakan. Untuk membuat tempahan pun boleh!! 

Juga untuk dapatkan tips terkini dan update terkini melalui email, anda boleh submit email address anda di sebelah.

Saya juga adalah seorang Pengedar Sah Shaklee atau Shaklee Independent Distributor. 

Klik FOLLOW THIS BLOG di sebelah kanan anda sekarang dan jangan lepaskan peluang untuk update terkini dari blog ini!!!

Salam Sayang....=)

HUBUNGI SAYA ::

Fuzza Nissa

Mobile: 017-6961509
Blog: www.mummysayf.blogspot.com    

www.dapurmummysayf.blogspot.com

Facebook: Fuzza Nissa
Instagram: mummy_sayf
FB Fanpage: https://www.facebook.com/mummysayf

BERMINAT UNTUK MENJANA PENDAPATAN SECARA ONLINE >>> KLIK SINI