APAM SUSU KARAMEL BUAT MINUM PETANG ANAK SYURGA

Resepi Apam Susu Gula Hangus | Apam Susu Karamel Sedap Gebu Tanpa Pewarna

Sudah agak lama hati ini teringin nak cuba buat Apam Susu. Dah agak lama jugak Fuzza mencari resepi yang sesuai kat google ni. Kebanyakkan semuanya menggunakan pewarna dan apam susunya pun cantik seperti pelangi dan cantik.

Tapi rasa bersalah sedikit kalau nak bagi Sayf makan bila ada pewarna tiruan disitu. Makanya Fuzza pun mengolah resepi asal itu sedikit supaya sesuai dengan kanak-kanak. Alhamdulillah memang jadi Apam Susu yang sedap dan gebu gebas gituuu....=)

Bagi anda yang ingin cuba resepi Apam Susu Karamel ni boleh ikut step by step yang Fuzza share kat bawah ni ya. Semoga ia membantu utk kita ibu-ibu beri makanan yang sihat untuk anak-anak syurga tersayang.

Bahan-bahannya

1/2 cwn gula pasir

1/4 cwn air

2 biji telur

1 sudu besar ovalette

1/3 cawan susu pekat manis

1 cawan tepung gandum

1/2 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil esen vanilla

Cara Membuatnya

Memula sekali kita buat karamelnya. Ambil periuk kecil masukkan gula dan biarkan diatas api sederhana sehingga keperangan dan kacau sedikit. Tutup api. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit. Waktu ini kena jaga sikit ya kadang kala ia akan terpercik. Kemudian biarkan sebentar.

Dalam mangkuk mixer pukul telur hingga kembang. Kemudian masukkan ovallete, susu pekat manis dan karamel tadi. Pukul lagi sehingga sebati dan masukkan esen vanilla. Masukkan tepung yang telah diayak bersama serbuk penaik dan secubit garam kedalam adunan tadi sedikit demi sedikit hingga sebati. 

Masukkan adunan kedalam loyang berukuran 6 inch yang telah digris sedikit. Kukus selama 40 min. Sejukkan sebentar dan sedia dihidangkan. 

Maaf ya. Gambar ini adalah kepingan terakhir. Laju sangat apam ni kalah pisang goreng =)

Selamat Mencuba!!

Jemput follow blog ini untuk mendapatkan pelbagai resepi dan tips masakan. Untuk membuat tempahan kek, cupcakes, cookies dan pavlova pun boleh!! 

Juga untuk dapatkan tips terkini dan update terkini melalui email, anda boleh submit email address anda di sebelah.

Saya juga adalah seorang Pengedar Sah Shaklee atau Shaklee Independent Distributor. 

Klik FOLLOW THIS BLOG di sebelah kanan anda sekarang dan jangan lepaskan peluang untuk update terkini dari blog ini!!!

Salam Sayang....=)

HUBUNGI SAYA ::

Fuzza Nissa

Mobile: 017-6961509
Blog: www.mummysayf.blogspot.com    

www.dapurmummyzara.blogspot.com

Facebook: Fuzza Nissa
Instagram 1: f2h_maclasagnacupcakes
                 2: mummysayf_suka_vitamin_shaklee

FB Fanpage: https://www.facebook.com/f2hmaclasagnacupcakes
COD :: Sg Nibong, Bayan Baru, Bayan Lepas, USM, Jelutong, Georgetown, Pulau Pinang

BERMINAT UNTUK MENJANA PENDAPATAN SECARA ONLINE >>> KLIK SINI

2 MINIT, SAYUR BROKOLI CEPAT DIMASAK SENANG DIMAKAN

Sayur adalah item wajib dirumah setiap hari tau. Fuzza ni kalau takde sayur dalam menu makanan seharian memang merunsingkan betul. Dan Alhamdulillah, Sayf pun suka makan sayur macam mummy dia tau!! =)

Tersebutlah kisah semalam nak masak sayur dengan pantas. Lepas tu teringatlah resepi favorite mak Fuzza iaitu sayur brokoli yang boleh dimasak dengan pantas dan sedap dimakan. Haaa...apa lagi dengan pantas buat dlm masa 2minit ja boleh siap tau. Dan inilah hasilnyaa!!! Tadaaa....

Jom Fuzza kongsikan resepi seperti dibawah ini. Selamat mencuba tau!!!

Bahan-bahannya

Brokoli
Minyak Zaitun
Lada Hitam

Air
Garam

Cara Membuatnya

Panaskan air sedikit didalam periuk dan letakkan sedikit garam. Bila air dah menggelegak boleh laaa dimasukkan sayur brokoli. Dalam kiraan 30saat bolehlah angkat sayur dan letakkan didalam mangkuk. Selepas itu tuangkan sedikit minyak zaitun dan lada hitam.

Sedia untuk dihidangkan. Mudahkan?? So jangan lupa untuk mencuba ya. Jadikan sayur item wajib bagi keluarga anda!!

Jemput follow blog ini untuk mendapatkan pelbagai resepi dan tips masakan. Untuk membuat tempahan kek, cupcakes, cookies dan pavlova pun boleh!! 

Juga untuk dapatkan tips terkini dan update terkini melalui email, anda boleh submit email address anda di sebelah.

Saya juga adalah seorang Pengedar Sah Shaklee atau Shaklee Independent Distributor. 

Klik FOLLOW THIS BLOG di sebelah kanan anda sekarang dan jangan lepaskan peluang untuk update terkini dari blog ini!!!

Salam Sayang....=)

HUBUNGI SAYA ::

Fuzza Nissa

Mobile: 017-6961509
Blog: www.mummysayf.blogspot.com    

www.dapurmummyzara.blogspot.com

Facebook: Fuzza Nissa
Instagram 1: f2h_maclasagnacupcakes
                 2: mummy_sayf

FB Fanpage: https://www.facebook.com/f2hmaclasagnacupcakes
COD :: Sg Nibong, Bayan Baru, Bayan Lepas, USM, Jelutong, Georgetown, Pulau Pinang

BERMINAT UNTUK MENJANA PENDAPATAN SECARA ONLINE >>> KLIK SINI

TERUNG BAKAR SAMBAL AIR ASAM, SUAMI MAKAN NASI TAK HENTI-HENTI

Salam sayang buat pembaca blog Fuzza yang disayangi...

Biasa apa yang anda masak dengan terung ya?? Fuzza biasanya masak terung sambal atau terung goreng bersama tepung. Tapi suami tak berapa suka. Sambil tu otak ni pun ligatlah berjalan memikirkan resepi nak ubah suai untuk masak terung ni. 

Bling!!!

Alhamdulillah! Bila niat kita nak masak untuk suami dan anak-anak, Allah swt bagi mudah. Terfikir nak buat Terung Bakar + Sambal Air Asam. Nama pun dah sedapkan?? Rasanya lagi sedap tau (perasan sendiri...hehe) Sayur ni item wajib untuk hidangan keluarga. So kenalah pelbagaikan menu supaya suami dan anak berselera untuk makan.

Ni rupa bentuk Terung Bakar Sambal Air Asam yang Fuzza masak semalam dan dibawah saya kongsikan resepi mudah untuk memasaknya.

Bahan-Bahan

Terung Bakar

1 terung panjang

Garam

Lada Hitam

Minyak Zaitun

Sambal Air Asam

2 biji cili merah

1 bawang besar

1 inch belacan

air asam pekat

garam & gula

Cara Memasaknya

Pertamanya kita cuci terung dan potong ikut suka hati. Kemudian dengan pantas peramkan terung bersama garam, lada hitam dan juga minyak zaitun. Terung tidak boleh biarkan lama selepas dipotong tau kerana ia akan menjadi kehitaman seperti buah epal dan kentang.

Setelah diperamkan sebentar, panaskan kuali grill atau non-stick dan bakar terung diatas api perlahan sehingga masak. Setelah masak diangkat.

Kemudian, dalam kuali yang sama, masukkan sedikit minyak dan tumis bawang besar dipotong dadu, cili merah yang ditumbuk dan belacan. Selepas itu masukkan air asam dan perisakan dengan sedikit garam dan gula. Biarkan mendidih dan tutupkan api

Sambal Air Asam ini boleh dituangkan diatas terung yang telah dibakar ataupun dicecah ketika hendak makan bersama nasi.

Mudahkan?? Siapa kata memasak itu susah?? Hehe...yang penting kita mencuba. So, jangan lupa cuba resepi Fuzza ni tau dan bolehlah sharing hasilnya nanti.

Jemput follow blog ini untuk mendapatkan pelbagai resepi dan tips masakan. Untuk membuat tempahan kek, cupcakes, cookies dan pavlova pun boleh!! 

Juga untuk dapatkan tips terkini dan update terkini melalui email, anda boleh submit email address anda di sebelah.

Saya juga adalah seorang Pengedar Sah Shaklee atau Shaklee Independent Distributor. 

Klik FOLLOW THIS BLOG di sebelah kanan anda sekarang dan jangan lepaskan peluang untuk update terkini dari blog ini!!!

Salam Sayang....=)

HUBUNGI SAYA ::

Fuzza Nissa

Mobile: 017-6961509
Blog: www.mummysayf.blogspot.com    

www.dapurmummyzara.blogspot.com

Facebook: Fuzza Nissa
Instagram 1: thesweettoothcupcakes
                   2: mummy_sayf

FB Fanpage: https://www.facebook.com/thesweettoothcupcake
COD :: Sg Nibong, Bayan Baru, Bayan Lepas, USM, Jelutong, Georgetown, Pulau Pinang

BERMINAT UNTUK MENJANA PENDAPATAN SECARA ONLINE >>> KLIK SINI

NASI GORENG TOMYAM, MENGINGATKAN KENANGAN ZAMAN UNIVERSITI

Wahhh..tajuk ala-ala romantis gituu. Huhu.... actually tiap kali Fuzza memasak Nasi Goreng Tomyam pasti akan teringat zaman belajar di Universiti Malaya. Nak tahu kenapa?? haaa...sebenarnya sebelum itu Fuzza tak tahu cara nak memasak Nasi Goreng Tomyam ini. Ingatkan kalau order, dapatlah nasi goreng + tomyam yang berkuah tu.

Rupanya meleset sungguh sangkaan. Pertama kali rasa Nasi Goreng Tomyam di warung di Kolej Kediaman Keempat UM. Wallahhh!! Memang sedap sekali. Sampai sekarang masih teringat-ingat bau dan rasa makcik tu masak uolllsss. Bila dah habis belajar, dah jaranglah nak kesana makan disebabkan kesibukan. So, Fuzza pun mencuba-cubalah resepi sendiri. Alhamdulillah, bolehlah hampir seakan-akan makcik tu punya Nasi Goreng Tomyam. Tapi makcik tu punya Nasi Goreng Tomyam still the best!!! 

Apapun, Nasi Goreng Tomyam ini menjadi kegemaran encik suami pulak. Kalau dah lama tak masak, mesti dia akan mintak suruh masakkan. So, bila ritu encik suami mintak suh masakkan, sempatlah Fuzza snap beberapa keping gambar rupa Nasi Goreng Tomyam ni. Uollss jangan lupa cuba tau!! =)

RESEPI NASI GORENG TOMYAM

Bahan-bahannya

2 pinggan nasi putih

2 sudu besar Thai Cili Paste

2 labu bawang besar

2 ulas bawang putih

4 biji cili padi (ikut citarasa)

1 biji cili merah

1 biji tomato

lobak merah

jagung muda

3 ekor sotong

6 ekor udang kecil

daun ketumbar

daun limau purut

sedikit minyak

sedikit air

Cara-cara Membuatnya

Mula-mula sekali panaskan sedikit minyak dan tumis bawang besar, bawang putih dan cili padi sehingga sedikit layu. Kemudian masukkan thai chili paste, dan masukkan air. Biarkan sehingga mendidih. Kemudian masukkan daun limau purut, lobak merah, jagung mudah, sotong, udang, dan perisakan dengan sedikit garam. 

Selepas itu, bolehlah dimasukkan nasi putih bersama tomato dan juga cili merah. Akhir sekali taburkan dengan sedikit daun ketumbar. Nasi Goreng Tomyam style ini memang agak basah-basah sikit. Sedia dihidangkan untuk keluarga tersayang!!! =)

Jemput follow blog ini untuk mendapatkan pelbagai resepi dan tips masakan. Untuk membuat tempahan kek, cupcakes, cookies dan pavlova pun boleh!! 

Juga untuk dapatkan tips terkini dan update terkini melalui email, anda boleh submit email address anda di sebelah.

Saya juga adalah seorang Pengedar Sah Shaklee atau Shaklee Independent Distributor. 

Klik FOLLOW THIS BLOG di sebelah kanan anda sekarang dan jangan lepaskan peluang untuk update terkini dari blog ini!!!

Salam Sayang....=)

HUBUNGI SAYA ::

Fuzza Nissa

Mobile: 017-6961509
Blog: www.mummysayf.blogspot.com    

www.dapurmummyzara.blogspot.com

Facebook: Fuzza Nissa
Instagram 1: thesweettoothcupcakes
                   2: mummy_sayf

FB Fanpage: https://www.facebook.com/thesweettoothcupcake
COD :: Sg Nibong, Bayan Baru, Bayan Lepas, USM, Jelutong, Georgetown, Pulau Pinang

BERMINAT UNTUK MENJANA PENDAPATAN SECARA ONLINE >>> KLIK SINI

MEE HAILAM EKSPRESS, SEMPENA HARI LAHIR MUMMY

Alhamdulillah, syukur Ya Rabb. Hari ini masih lagi dipanjangkan usia dan diberi nikmat untuk bersama keluarga tersayang. Semalam, sempena Hari Lahir Fuzza, so its an outing day!! Breakfast dan lunch tak masak tau. Namun bila tiba time dinner, kami suami isteri dah takde idea nak makan apa. Tulah betul orang selalu kata, "macam mana pun tak boleh lawan homecook food", betul tak??

Lepas solat Asar dah plan nak shopping barang baking. Namun apakan daya terjumpa Pisang Goreng Cheese yang dah lama diidamkan ni. Walaupun que panjang suami sanggup beratur..haha. So bila sampai rumah dah agak lewat. Kelam kelibut nak fikir masak dinner apa. 

Alhamdulillah nasib baik hari tu masa pergi pasar ada beli mee kuning, terfikirlah nak masak Mee Hailam. Lama jugak tak makan. Actually, Fuzza tak makan mee hailam diluar. Sebab kebanyakkannya akan letak tepung jagung untuk memekatkan kuah. Fuzza prefer kuahnya cair dan pedas. So, orang cerewet macam Fuzza ni better masak sendiri kan?? hehe...

Haa...inilah hasil Mee Hailam Ekspress Fuzza hari ni. Bolehlah kan...janji masak dirumah. Dan yang penting bila suami makan bertambah itu maknanya sedap!!

Bahan-bahannya

(size hidangan 2 orang)

1/4 ekor ayam (dipotong kecil)

1 sudu kecil halia bwg putih dikisar

4-5 cwn air

4 ekor sotong

2 inch lobak merah

4 batang jagung kecil

1 biji cili merah

3 biji cili padi (sy suka pedas, kalau tak suka boleh kurangkan)

4 ulas bwg putih

2 sudu besar sos tiram

4 sudu besar kicap manis

Mee kuning

Daun bawang

Daun sup

sedikit minyak utk menumis

Cara memasaknya

Pertama sekali, potong kecil ayam yang sudah dibersihkan dan rebus dalam periuk bersama air dan sedikit halia bwg putih yang dikisar. Sementara itu bolehlah sediakan bahan-bahan lain. Setelah ayam masak bolehlah tutupkan api.

Tumis bwg putih dalam minyak yang sudah panas, kemudian masukkan ayam bersama air rebusan ayam tadi. Masukkan cili padi, sos tiram dan kicap. Biarkan sehingga mendidih. Kemudian masukkan semua bahan-bahan lain. Akhir sekali taburkan daun bawang dan daun sup. Tutup api dan sedia dihidangkan bersama bawang goreng dan cili jeruk.

Selamat mencuba!!

Jemput follow blog ini untuk mendapatkan pelbagai resepi dan tips masakan. Untuk membuat tempahan kek dan pavlova pun boleh!! 

Juga untuk dapatkan tips terkini dan update terkini melalui email, anda boleh submit email address anda di sebelah.

Saya juga adalah seorang Pengedar Sah Shaklee atau Shaklee Independent Distributor. 

Klik FOLLOW THIS BLOG di sebelah kanan anda sekarang dan jangan lepaskan peluang untuk update terkini dari blog ini!!!

Salam Sayang....=)

HUBUNGI SAYA ::

Fuzza Nissa

Mobile: 017-6961509
Blog: www.mummysayf.blogspot.com    

www.dapurmummyzara.blogspot.com

Facebook: Fuzza Nissa
Instagram: mummy_sayf
FB Fanpage: https://www.facebook.com/mummysayf
COD :: Sg Nibong, Bayan Baru, Bayan Lepas, USM, Jelutong, Georgetown, Pulau Pinang

BERMINAT UNTUK MENJANA PENDAPATAN SECARA ONLINE >>> KLIK SINI

SOTONG SAMBAL KICAP

Salam sayang semua...=)

Semalam Fuzza sempatlah menyinggah di Pasar Bayan Baru, dan alhamdulillah memang rezeki. Sotong sangat murah dan banyak. Segar- segar pulak tu. So apa lagi, grablah sotong untuk dibuat lauk makanan sekeluarga.

Tapi bila dah balik rumah tu pening kan, tak tahu nak masak apa. Takkan asik nak masak sotong sambal ja kan?? huhu....tiba-tiba blinggg!!! Idea pun datang....dan Fuzza beri nama Sotong Sambal Kicap. Haa...nak tahu resepinya?? Ambil buku nota dan salin tau!! =)

RESEPI SOTONG SAMBAL KICAP

Bahan-bahannya 

Size hidangan: 3orang

7 ekor sotong size sederhana

1 labu bawang besar (hiris agak besar)

1 sudu besar halia & bwg putih yang dikisar

1 batang serai (dititik)

1 sudu besar cili boh

1 biji tomato

1 sudu kicap manis

1/2 cwn air

sedikit minyak utk menumis

garam secukupnya

Cara Membuatnya

Panaskan minyak didalam kuali. Tumis bawang besar, halia&bwg putih dikisar dan serai. Setelah agak layu masukkan cili boh. Tumis sebentar dan masukkan air. Masak sehingga cili masak dalam api yang kecil. Apabila air sudah hampir kering dan cili sudah masak, masukkan sotong, tomato, kicap dan sedikit garam. Besarkan api dan jangan masak terlalu lama untuk mengekalkan kelembutan sotong.

Haaa...senang kan?? Jangan lupa cuba tau!!

Jemput follow blog ini untuk mendapatkan pelbagai resepi dan tips masakan. Untuk membuat tempahan kek dan pavlova pun boleh!! 

Juga untuk dapatkan tips terkini dan update terkini melalui email, anda boleh submit email address anda di sebelah.

Saya juga adalah seorang Pengedar Sah Shaklee atau Shaklee Independent Distributor. 

Klik FOLLOW THIS BLOG di sebelah kanan anda sekarang dan jangan lepaskan peluang untuk update terkini dari blog ini!!!

Salam Sayang....=)

HUBUNGI SAYA ::

Fuzza Nissa

Mobile: 017-6961509
Blog: www.mummysayf.blogspot.com    

www.dapurmummyzara.blogspot.com

Facebook: Fuzza Nissa
Instagram: mummy_sayf
FB Fanpage: https://www.facebook.com/mummysayf

BERMINAT UNTUK MENJANA PENDAPATAN SECARA ONLINE >>> KLIK SINI

PANCAKES OATS, RESEPI SNACK UNTUK KANAK-KANAK SIHAT

Mesti ramai mommies yang pening kepala memikirkan nak masak apa untuk anak-anak kan? Bila gigi anak dah penuh, macam-macam jenis juadah boleh kita masak untuk anak-anak dan keluarga kan. Salah satu hobby Fuzza ialah memasak. Dan sekarang ini apabila menjadi WAHM dan bekerja dari rumah, salah satu aktiviti utama adalah memasak. Air tangan ibu dan isteri ni kan pengikat kasih sayang suami dan anak-anak..betul tak?? huhu...

So, untuk sarapan semalam Fuzza telah mencuba sesuatu yang baru. Oats Pancake. Oats adalah salah satu cereal berkhasiat. Oats kaya dengan Fiber dan bagus untuk menurunkan paras kolestrol. Sesiapa yang sedang berdiet pun sesuai mengambil oats. Pancake ni memang kegemaran Fuzza dan Sayf. So, alang-alang buat untuk Sayf, mummy dan papa boleh laa tumpang sekali..huhu

Jom, Fuzza kongsikan resepinya. Ianya sangat mudah. Sekejap jaa dah siap tau.

Bahan-Bahannya

1/2 cawan oats

1/2 cawan air panas

1/2 cawan tepung wholemeal (boleh juga diganti dengan tepung gandum)

1 biji telur

3/4 cawan fresh milk

1/2 sudu serbuk penaik

1/2 sudu garam

1/2 sudu esen vanila

Cara Membuatnya

Masukkan oats dan air panas dalam satu mangkuk dan biarkan sebentar. Dalam mangkuk asing campurkan semua bahan-bahan lain sehingga sebati. Kemudian tuangkan oats tadi dan kacau rata. Selepas itu biarkan adunan sebentar lebih kurang 15minit. 

Panaskan kuali non-stick. Sapukan hanya sedikit minyak. Fuzza gunakan minyak olive. Sendukkan adunan ke kuali dan masak diatas api kecil. Setelah masak, sapukan butter dan juga jem strawberi.

Oleh kerana Sayf adalah peminat tegar Nutella, Fuzza sapukan Nutella untuk dia...huhu Hero makan sampai empat keping.....alhamdulillah!!! Happy bila kita masak dan anak-anak enjoy makan.

Selamat mencuba!!!

Jemput follow blog ini untuk mendapatkan pelbagai resepi dan tips masakan. Untuk membuat tempahan pun boleh!! 

Juga untuk dapatkan tips terkini dan update terkini melalui email, anda boleh submit email address anda di sebelah.

Saya juga adalah seorang Pengedar Sah Shaklee atau Shaklee Independent Distributor. 

Klik FOLLOW THIS BLOG di sebelah kanan anda sekarang dan jangan lepaskan peluang untuk update terkini dari blog ini!!!

Salam Sayang....=)

HUBUNGI SAYA ::

Fuzza Nissa

Mobile: 017-6961509
Blog: www.mummysayf.blogspot.com    

www.dapurmummyzara.blogspot.com

Facebook: Fuzza Nissa
Instagram: mummy_sayf
FB Fanpage: https://www.facebook.com/mummysayf

BERMINAT UNTUK MENJANA PENDAPATAN SECARA ONLINE >>> KLIK SINI